Herbaria Tonkabohnen, ganz im Zuckerbett. Intensives Aroma von Vanille, Mandel und Marzipan zum Backen, für Desserts und zum Verfeinern von Speisen. Bio-Qualität!
Die Tonkabohnen von Herbaria stammen aus biozertifizierter Wildsammlung in Brasilien. Sie werden vom Volk der Quilombolas in den Wäldern des Amazonas gesammelt.
Hinweis: Aufgrund des hohen Cumaringehaltes sollten gemahlene Tonkabohnen nur sparsam eingesetzt werden.
Zubereitung: Ganze Bohnen sparsam mit einer Muskatreibe über das Gericht reiben.
Ganze Tonkabohnen werden wie Muskatnüsse verarbeitet und mit einer Feinreibe oder Muskatreibe gerieben. Sie geben Kuchen und Gebäck, aber auch Quark- und Sahndedesserts eine besondere Note. Tonkabohnen haben ein süßliches Aroma und erinnern an Vanille und Bittermandel.
Eigenschaften der Herbaria Tonkabohne, ganz im Zuckerbett:
- Netto-Gewicht: 50 g
- Zutaten: Tonkabohne, Rohrohrzucker
- 1 stapelbare Aromaschutzdose
- Zertifizierung: DE-ÖKO-006
- Ursprungsland: Brasilien
- Hersteller: Herbaria Kräuterparadies GmbH, Hagnbergstr. 12, 83730 Fischbachau
