PĂąte dâamande blanche fondante 33% Ranson
Une des rĂ©fĂ©rences parmi les pĂątes dâamande vendues aux professionnels. Sa grande finesse gustative et sa souplesse Ă lâutilisation contribueront Ă la rĂ©ussite de vos pĂątisseries fines : fruits dĂ©guisĂ©s, intĂ©rieurs de bonbons au chocolat, sujets en pĂąte dâamande et habillage dâentremets.
Vous pouvez colorer votre pĂąte dâamande en ajoutant quelques gouttes de colorant alimentaire.
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Ingrédients : sucre, amandes (32%), glucose, stabilisant : E422, amandes amÚres 1,3%, stabilisant : E420i
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Conditionnement : 1kg
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Conservation : A conserver dans un endroit frais et sec dans son emballage fermé ou filmée.