Lame de boulanger La Grignette jaune Mallard
La Lame de boulanger La Grignette Mallard Jaune est lĂŠgèrement arrondie pour vous permettre de grigner le pâtons (câest Ă dire faire des incisions dans la pâte avant la cuisson) sans dĂŠchirer votre pâte, afin que celle-ci gonfle plus rapidement. Elle est fournie avec un cache permettant de protĂŠger la lame lorsque le produit nâest pas utilisĂŠ.
Astuce. Il existe trois façons de grigner votre pain :
- La coupe Classique : consiste Ă faire des incisions de tailles moyennes, droites, mais qui sâempiètent sur un tiers de leur longueur
- La coupe Saucisson : consiste Ă faire des scarifications parallèles par rapport Ă lâaxe de votre pain
- La coupe Polka : consiste Ă croiser les incisions dans les deux sens (beaucoup plus adaptĂŠ pour les pains ronds).
Â
CaractĂŠristiques Lame de Boulanger La Grignette :
- Couleur : Jaune
- Article vendu Ă lâunitĂŠ
- Lame courbĂŠe
- Lame en Inox
- Cache protecteur
- Marque : Mallard
Â